14 Jun
Pomidorowe przeboje takie, że łooo!
Napisała Redakcja
Dział Kuchnia
 
Źródło: PR Maspex

 

Nowe produkty pomidorowe Łowicz – źródło potasu, bez dodatku soli. Tak smaczne, że łooo stały się inspiracją do przygotowania pysznych i zdrowych dań.

Szakszuka z ciecierzycą

 

Składniki na 3 porcje:

 

• kartonik przecieru pomidorowego Łowicz (500g)

• 2 łyżki oleju rzepakowego

• pół czerwonej cebuli

• czerwona papryka

• mały por (biała część)

• ząbek czosnku

• 200 g ugotowanej ciecierzycy

• spora szczypta wędzonej mielonej papryki

• spora szczypta cayenne

• szczypta cynamonu

• szczypta soli i kolorowego pieprzu

• pół łyżeczki lubczyku

• 2 liście laurowe

• 3 jajka

• szczypiorek  

 

Przygotowanie:

 

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Na patelni, którą możemy używać w piekarniku, rozgrzewamy olej i szklimy na nim pokrojoną w piórka cebulę. Dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę oraz posiekanego pora.

Następnie dodajemy wszystkie przyprawy oraz opłukaną ciecierzycę. Podsmażamy całość, aż warzywa nieco zmiękną. Dodajemy przecier pomidorowy Łowicz, mieszamy i dusimy jeszcze 2-3 minuty. Wyłączamy ogień, na wierzch wbijamy jajka.

 

Patelnię wkładamy do nagrzanego piekarnika. Danie pieczemy około 10 minut, aż białka jajek będą ścięte. Przed podaniem posypujemy szczypiorkiem.

 

Salsa pomidorowa

 

Składniki:

 

• 1 puszka pomidorów Łowicz

• 1-2 papryczki chili

• 1 cebula

• 1 czerwona papryka

• 2 ząbki czosnku

• pół łyżeczki oregano

• pół łyżeczki bazylii

• garść świeżej kolendry

• sól, pieprz, szczypta cukru

• 2 łyżki oliwy  

 

Przygotowanie:

 

Na rozgrzaną patelnię wlać olej i podsmażyć przeciśnięty przez praskę czosnek (nie zrumienić, bo będzie gorzki). Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć do zeszklenia. Wlać pomidory z puszki oraz resztę pokrojonych warzyw. Gotować przez 3 minuty. Doprawić bazylią, oregano, solą, pieprzem i szczyptą cukru. Przelać sos do miksera, dodać kolendrę i krótko zblendować.

 

Domowe nachosy

 

• 200 g mąki tortowej Lubella

• 200 g mąki kukurydzianej

• 300 g wody

• 2 łyżeczki kuminu

• 2 łyżeczki ostrej papryki

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 1 łyżeczka kurkumy

• 2 łyżeczki soli

• 1/4 łyżeczki pieprzu

• 8 łyżek oleju  

 

Przygotowanie:

 

W misce wymieszać mąkę i wszystkie przyprawy. Wodę z olejem zagotować i dodać do mąki z przyprawami. Wymieszać dokładnie drewnianą łyżką i lekko wyrobić. Odstawić do ostygnięcia. Ciasto podzielić na trzy części i rozwałkować na cieniutki placek na podsypanej mąką stolnicy. Pokroić w trójkąty, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 10 minut.

 

Pieczone warzywa

 

Składniki:

 

• marchewka

• bataty

• szparagi

• cukinia

• sól, pieprz, ulubione zioła

• olej  

 

Przygotowanie:

 

Warzywa obrać, pokroić w słupki, doprawić do smaku. Dodać odrobinę oleju, wymieszać i odstawić na kilka minut. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć przygotowane wcześniej warzywa i piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni, aż się zrumienią.

 

...

 

Produkty marki Łowicz doskonale sprawdzą się, gdy szybko i łatwo chcemy przygotować pyszne pomidorowe przysmaki. Np. zupę lub aksamitny sos do rodzinnego dania albo salsę czy dip na przyjęcie ze znajomymi. Nie zawierają dodatku soli, ani żadnych substancji konserwujących. Są za to źródłem cennego, obecnego w pomidorach pierwiastka – potasu. 

 

Pomidory w puszce – całe i krojone

 

Pomidory Łowicz to wysokiej jakości, dojrzewające w słońcu pomidory. Specjalnie wyselekcjonowane, starannie pozbawiono skórek i zamknięto w puszce, zalewając sokiem z pomidorów. W ten sposób, w produktach Łowicz znalazło się jeszcze więcej pysznego, letniego smaku. Dla tych, którzy w kuchni szukają szybkich i wygodnych rozwiązań, Łowicz przygotował także wariant z pomidorami już pokrojonymi.

 

Przecier pomidorowy

 

Kartonik o pojemności 500 g kryje w sobie smak letnich, dojrzałych, starannie wyselekcjonowanych pomidorów. Zostały przetarte na aksamitny, delikatny przecier. Dzięki temu doskonale nadają się do zup, sosów i dipów. Ta propozycja sprawdzi się również do przygotowania szybkich, pomidorowych dań, np. gdy zaskoczą nas niespodziewani goście.

 

 

Źródło: PR Maspex

Dodaj komentarz