Sprawdza się także do marynat potraw na grilla i do sosów do sałatek. Idealnie komponuje się ze smakiem owsianek, gofrów i naleśników, bo naturalnie słodkie śniadania, obiady i podwieczorki latem smakują najlepiej.
Czerwcowe miodobrania w Pasiekach Rodziny Sadowskich przyniosły tegoroczne zbiory aromatycznego miodu rzepakowego, faceliowego oraz miodu wielokwiatowego.
Świeży miód już trafił do słoików i czeka, by stać się słodkim akcentem letnich dni. Jako w pełni naturalny produkt, miód długo zachowuje swoje wartości odżywcze przy odpowiednim przechowywaniu może być spożywany nawet do trzech lat po zbiorach. Kluczem jest trzymanie go w chłodnym, zacienionym miejscu, gdzie temperatura nie przekracza 18°C. O jakości miodu świadczy także jego naturalna krystalizacja — to proces typowy tylko dla prawdziwego miodu. W zależności od gatunku, może rozpocząć się już po kilku tygodniach lub dopiero po kilku miesiącach. Aby przywrócić płynną konsystencję, wystarczy delikatnie podgrzać miód — jednak nie powyżej 40°C, by nie utracił swoich cennych właściwości.
Miód rzepakowy to zazwyczaj pierwszy miód w corocznych miodobraniach. Odznacza się jasną barwą i kremową, maślaną konsystencją. Ma charakterystyczny lekko ostrawy smak, z mocno wyczuwalnym aromatem, który przychodzi na myśl zapach świeżo kwitnących pól rzepaku! Miód rzepakowy to prawdziwa bomba energetyczna. Duża zawartość glukozy i cukrów prostych sprawia, że jest on doskonałym sposobem na szybką regenerację sił i wsparcie organizmu.
Cena:
słoik 450 g – 24,90 zł
słoik 1200 g – 49,90 zł
Miód wielokwiatowy pod względem składu jest najbardziej różnorodny. Również jego kolor i smak nigdy nie będzie taki sam - różnić się będzie ze względu na porę zbiorów i rodzaj kwiatów kwitnących w okolicy. Miód wielokwiatowy może zaskoczyć kolorem - bywa blady i jasny, ale również intensywny i ciemnożółty! Jego łagodny, słodki smak sprawia, że pasuje do wielu napojów i potraw.
Cena:
słoik 450 g – 24,90 zł
słoik 1200 g – 49,90 zł
Miód faceliowy
Facelia błękitna to prawdziwa królowa miododajnych roślin, dlatego pozyskany z niej miód jest określany królewskim miodem. Ten słodki skarb charakteryzuje się jasnożółtą barwą, słodko-kwaskowym smakiem i ziołowym aromatem.
Jak każdy prawdziwy miód, miód faceliowy krystalizuje. Proces ten zachodzi w ciągu kilku tygodni do kilku miesięcy od zbiorów. Jednak nawet skrystalizowany ma miękką, aksamitną konsystencję, która łatwo się rozsmarowywuje. Wyśmienicie smakuje jako dodatek do dań, lecz dopiero spożywany prosto ze słoika w pełni ukazuje swój szlachetny, bogaty smak.
Cena:
słoik 450 g – 32,90 zł
słoik 1200 g – 64,90 zł
Produkty są dostępne na stronie www.pasiekisadowskich.pl.
Źródło: PR Pasieki Rodziny Sadowskich
