Dzisiejszą propozycją chcemy złamać ten schemat i pokusić się o bardziej urozmaicony poczęstunek. Z domowym masłem orzechowym i ulubionymi owocami możesz tworzyć na bazie pancakesów rozmaite kompozycje smakowe, które nasycą każdego głodomora. Smacznego.

Składniki na placki (około 16 placków):

    2 dojrzałe banany

    2 szklanki mleka

    2 szklanki mąki pszennej tortowej

    2 łyżki oleju Rapso

    1 jajko

    1 łyżka cukru trzcinowego demerara Gold Pack

    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    szczypta soli

Dodatki:

    1/2 szklanki orzechów arachidowych tartych BackMit

    2 łyżki oleju Rapso

    1/4 łyżeczki soli

    garść płatków migdałowych Kresto

    ulubione owoce

Wykonanie:

1.Suche składniki wymieszaj w misce.

2.Wymieszaj olej, jajko, mleko lekko spieniając.

3.Obierz banany i rozgnieć widelcem na papkę.

4.Połącz ze sobą wszystkie składniki i odstaw na 15 minut.

5.Po tym czasie smaż niewielkie placuszki, nakładając łyżką ciasto na suchą patelnię. Uwaga: patelnia musi być nieprzywierająca. Jeżeli takiej nie masz, to smaż na niewielkiej ilości oleju lub masła.

6.Gdy na cieście pojawią się wyraźne pęcherzyki - obróć placki na drugą stronę.

7.Przełóż orzechy do blendera, dodaj olej i sól, zmiksuj na krem – do powstania gładkiej masy jak masło orzechowe.

8.Placuszki podawaj z masłem orzechowym oraz ulubionymi owocami i płatkami migdałowymi (wcześniej możesz je podprażyć na suchej patelni, aby wydobyć aromat).

Źródło: PR Kresto