11 Jan
Placki ziemniaczane w karnawałowej odsłonie
Napisała Redakcja
Dział Kuchnia
 
Źródło: PR Helio

 

Karnawał trwa więc niezbędne w kuchni staja się przepisy, które sprawdzą się jako pyszne przekąski na imprezę.

 

Jeśli chcesz zaprosić swoich przyjaciół na wieczorne pogawędki, albo małe przyjęcie w gronie najbliższych, zaserwuj im niestandardową wersję znanej już potrawy. Co powiesz na placki ziemniaczane w karnawałowej odsłonie? Poznaj przepis, który skradnie serca nawet najbardziej wymagających. Placki ziemniaczane z gruszką i pistacjami polecają się na pyszną kolację i imprezową przekąskę.

 

Składniki:

 

1 opak. Pistacji prażonych bez soli Helio Natura

• 1/2 opak. Pestek dyni EKO Helio Natura

• 1/2 opak. Żurawiny nasączonej sokiem żurawinowym Helio So Soft

• 1/3 opak. Słonecznika łuskanego EKO Helio Natura

• 1 kg ziemniaków

• 2 jajka

• 3-4 łyżki mąki pszennej

• 15 dag serka brie

• 2 soczyste dojrzałe gruszki

• oliwa do smażenia

• chili • sól • pieprz

 

Ziemniaki umyj, obierz, opłucz, zetrzyj na grubej tarce, odciśnij sok. Masę ziemniaczaną wymieszaj z jajkiem i mąką. Dodaj pestki słonecznika. Dopraw solą, pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę. Łyżką wyłóż porcje ciasta. Usmaż placki z obu stron na rumiano. Placków nie zdejmuj z patelni, ale od razu po usmażeniu na każdy połóż trochę serka brie i plasterek dojrzałej soczystej gruszki, oprósz szczyptą chili. Przykryj patelnię i poczekaj 2-3 minuty, aż ser się roztopi. Można też placki z serkiem i gruszką ułożyć na blasze i wstawić na kilka minut do nagrzanego piekarnika. Gorące placki ułóż na talerzu. Posyp siekanymi pistacjami, pestkami dyni i żurawiną.

 

 

Źródło: PR Helio


Kategorie:

Dodaj komentarz