To czas, który sprzyja spotkaniom z przyjaciółmi i rodziną. Grill, rozmowy przy zachodzie słońca, długie spacery i… Pyszne jedzenie, które kojarzy się właśnie z tą porą roku. A czym byłoby lato bez… lodów! Szczególnie takich, które możesz przygotować z prostych składników – szybko i smacznie. Domowy deser to zawsze dobre rozwiązanie. Poznaj przepis na lody bakaliowe z kulkami mocy i ciesz się smakiem nadchodzącego lata.

Składniki:

1 opak. Migdałów pieczonych Helio Natura bez dodatku soli i tłuszczu,

• 1 opak. Nerkowców Helio Natura bez dodatku soli i tłuszczu,

• 1/2 opak. Pistacji prażonych bez soli Helio Natura,

• 1/2 opak. Prażonych orzechów laskowych Helio Natura bez dodatku soli i tłuszczu,

• 1/2 opak. Słonecznika łuskanego Eko Helio Natura,

• 1 opak. Miękkich suszonych Daktyli Helio So Soft,

• 1/4 opak. miękkich suszonych Fig Helio So Soft,

• 1/4 opak. miękkich suszonych Moreli Helio So Soft,

• 1/4 opak. Żurawiny nasączonej sokiem żurawinowym Helio So Soft,

• 1 szklanka śmietany kremówki 36%,

• 1 szklanka mleka skondensowanego słodzonego,

• 1 łyżka soku z cytryny,

• 2 łyżki kakao.

Przygotowanie:

Do schłodzonej kremówki dodaj zimne mleko skondensowane i sok cytrynowy. Mikserem ubijaj masę na średnich obrotach przez 2-3 minuty, aby się napowietrzyła. Do masy dodaj drobno posiekane figi i morele oraz żurawinę. Masę wymieszaj łyżką i przełóż do pudełka spożywczego. Wstaw do zamrażalnika na 6-8 godzin. Po pierwszych 2 godzinach zamrażania lody wymieszaj i ponownie wstaw do zamrażalnika.

Przygotuj kulki mocy. Daktyle zmiksuj z 2 łyżkami kakao i ewentualnie kilkoma łyżkami wody na kleistą masę. Dodaj grubo posiekane orzechy laskowe, migdały, nerkowce i pistacje oraz pestki słonecznika. Masę wymieszaj i uformuj kulki. Obtocz dodatkowo w orzechach. Lody bakaliowe pokrój w kostkę lub łyżką do lodów uformuj kulki i włóż do pucharków. Podaj z orzechowymi kulkami mocy.

Źródło: PR Helio